ビブ・アンド・タッカー 12年 シングルバレル・セレクト スモールバッチ・バーボンBib & Tucker 12 Year Old Single Barrel Select Small Batch Bourbon

テネシーの名門クラフト・バーボンブランド、ビブ＆タッカーが誇る最上位エクスプレッション「シングルバレル・セレクト」の12年熟成版。テネシーの丘に建つ貯蔵庫でレベル1チャー・オーク樽に収められたまま12年間かけて静かに熟成させた、シリーズの集大成ともいえる存在だ。1880年代のアメリカ南部の飲食文化にインスパイアされたというブランドのルーツにふさわしく、コーン・ライ・大麦というシグネチャーマッシュビルに12年という歳月がもたらした成熟した複雑さは、6年版や10年版とは一段階異なる完成度を見せている。99プルーフ（49.5%）でのボトリングは、ストレートでもオンザロックでも楽しみやすいバランスのとれたストレングスであり、ノンチルフィルタリングで風味成分をすべて保持した状態で出荷される点も品質へのこだわりを示している。12年という熟成期間はテネシーの厳しい気候のなかで少しずつ形成された風味の蓄積であり、その長い年月に対する敬意として適切な価格と品質が維持されている。最良の機会に開けたい特別なバーボン。6年・10年・12年という明確な熟成年数別ラインナップが消費者にとってわかりやすい選択基準を提供している。