ビブ＆タッカー ダブルチャー スモールバッチ バーボンBib & Tucker Double Char Small Batch Bourbon
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ビブ＆タッカーの革新作。テネシーで6年間熟成したスモールバッチ・バーボンを1本目の新樽から取り出した後、シュガーメープルで燻煙した重度炭化（ダブルチャー）の新樽にさらに最低5ヶ月間再熟成させるという二段階木樽熟成を採用している。1回目の熟成で形成されたバニラ・キャラメルの甘みの上に、2本目の強炭化樽がスモーキーな深みと焦がし系の複雑さを重ねる。
| 蒸溜所 | Bib And Tucker (ビブ＆タッカー) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 46% |
| 熟成年数 | 6年 |
| 備考 | 2023年リリース。テネシー調達原酒のダブルチャー仕様。 |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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