ビッグ・ボトム・ポート・カスク・フィニッシュド・バーボンBig Bottom Port Cask Finished Bourbon

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独立ボトラーとして世界中のウイスキーを選定・販売してきた同蒸溜所の創業者テッド・パッパスが培った、樽とウイスキーの組み合わせに対する深い洞察力が、このポート・カスク・フィニッシュに結実している。10年熟成のタウニー・ポート樽という素材の選択ひとつに、彼の長年のバイヤー経験が凝縮されており、単なるバーボンを超えたシグネチャー作品として蒸溜所の地位を確立している。フィニッシュ系バーボンという製法は今日では珍しくなくなったが、10年熟成のポート樽を選定し6ヶ月というフィニッシュ期間を設けるというビッグ・ボトムの判断は、独立ボトラー時代に鍛えた経験から生まれた精緻な判断力の産物だ。

蒸溜所Big Bottom Distilling (ビッグボトムディスティリング)
種別バーボン
アルコール度数45.5%

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