Knob Creek 9 Year Small Batch Bourbon　ノブ・クリーク 9年 スモール・バッチ バーボン

ノブ・クリーク9年は、ジム・ビーム蒸溜所のスモール・バッチ・コレクションの一つであり、エンジ色のラベルとずんぐりしたボトル形状が特徴的なプレミアム・バーボンである。50%（100プルーフ）、9年熟成で出荷される。マッシュビルは約75〜77%コーン・13%ライ麦・12%モルテッドバーリーとされる。入樽は125プルーフで行い、7棟建てラックハウスの2〜6階で熟成させる。 ブランド名はアブラハム・リンカーンが幼少期を過ごしたケンタッキー州のノブ・クリーク農場に由来する。禁酒法以前の高プルーフ・長期熟成スタイルを復興するコンセプトで、ブッカー・ノーが監修して1992年に発売された。スモール・バッチ・コレクションでは入門的な価格帯に位置するが、100プルーフの飲み応えと9年熟成の厚みが評価される。 ナッツ・キャラメル・バニラ・シナモン・オークのフレーバーが特徴とされ、フィニッシュは長めでスパイシーとされる。2024年以降にはノブ・クリーク12年が恒久ラインナップに追加されており、ラインナップの拡充が進んでいる。