Brixeur Bourbon Pinot Noir Cask Finish ブリクスール・バーボン・ピノ・ノワール・カスク・フィニッシュ
ブリクスール・スピリッツが展開するウィラメット・バレー・スタイルのバーボン。新しいアメリカン・オーク樽で3年熟成後、隣接するトリサエタム・ワイナリーの使用済みピノ・ノワール樽で6か月熟成し、さらに別のピノ・ノワール樽で最後の6か月というトリプルカスク工程を経る。オレゴンのピノ・ノワールが持つ赤果実やスパイスのニュアンスがバーボンの甘みと融合した、ワイン産地ならではのクラフトウイスキー。
| 蒸溜所 | Brixeur Spirits (ブリクスール・スピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | Bourbon |
| 備考 | Triple-cask aged: 3 years new American oak + 6 months Pinot Noir + 6 months second Pinot Noir barrel. |