ブリックウェイ・ダブルバレル・バーボン・ウイスキーBrickway Double Barrel Bourbon Whiskey
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コーン51%・ライ37%・大麦12%のマッシュビルから造られた「モストリー・オネスト」バーボンを2樽熟成させた表現で43%ABVでボトリングされる。醸造専門家であるザック・トリーメルトが醸造の知見を活かした酵母管理と発酵技術を蒸溜に応用しており、ダブル・バレル工程が風味の深みと複雑さを増強する。バーボン的な甘みとコーン由来の穀物感がダブルバレルの追加熟成によりさらに丸みを帯びて仕上がる。ネブラスカ州最大の蒸溜所としての生産規模を背景に安定した品質を維持している。
| 蒸溜所 | Brickway Brewery & Distillery (ブリックウェイブルワリー&) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 43% |
ラベルの語
- バーボンとは|法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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