Locke + Co. Big Catch Bourbon　ロック＋コー・ビッグキャッチ・バーボン

ロック＋コーのバーボン表現。ハイライおよびハイウィート2種のマッシュビルを組み合わせ、ミズーリ州産オークの53ガロン新品樽で2年以上熟成後、同社独自のアスペン木材ディスクでフィニッシュを施す。47.5%（95プルーフ）。ハニー・バニラ・ドライベリーを主体にメープルシロップ・クルミ・ライスパイスのニュアンスが加わるフルボディな仕上がり。アスペンの植物的なニュアンスがバーボンの甘みに独特のコロラド山岳的個性を与えている。釣り好きのオーナーがコロラドの釣りとウイスキー造りへの情熱を込めたネーミング。