Litchfield Distillery American Single Malt Whiskey　リッチフィールド・ディスティラリー アメリカン・シングル・モルト・ウイスキー

コネチカット州リッチフィールド・ディスティラリーが2024〜2025年にかけて正式な定番ラインナップへと加えた「アメリカン・シングル・モルト・ウイスキー」は、2025年1月19日に米国連邦規格として正式施行されたアメリカン・シングル・モルト・カテゴリーのパイオニア的存在のひとつとして業界全体から大きな注目を集めている製品だ。コネチカット州で最も長く継続的に農業を営んでいる農場のひとつとして知られる歴史的なスラル・ファミリー・ファームが栽培・管理したモルテッドバーリーを100%使用するというローカル調達の哲学が基盤にあり、コネチカットの農業文化とクラフト蒸溜が深く結びついた形で誕生している点が大きな特徴だ。スラル家は代々コネチカットで農業を営んできた農家であり、同蒸溜所との連携は地域農業コミュニティとクラフト蒸溜の共存を象徴するプロジェクトとして業界から称賛を受けている。#4チャー（最も深い焦げ付き）を施したアメリカン・オークの新樽（ニュー・オーク）で3年間熟成させており、スコットランドのシングル・モルトがリフィル樽を多用するのとは対照的に、新しい白オーク樽を使うことでよりリッチでバニラ感の強い独自のアメリカン・テイストに仕上がっている。92プルーフ（46%）でのボトリング。ウィスキー・メンターズ創設者でカンタベリー・リカーズを経営するアイリーン・タン氏との特別なコラボレーションプロジェクトとして生まれたというストーリー性も高く、コネチカット産農業とクラフト蒸溜の交差点を象徴する意義深い製品として評価されている。アメリカン・シングル・モルトという新カテゴリーが法的に確立された今、同蒸溜所は数年前から準備を進めてきたこの製品を満を持して定番ラインナップに加えており、将来的なリリース拡充も期待される成長株だ。リッチフィールド・ディスティラリーはコネチカット州内最大のリックハウスを保有しており、アメリカン・シングル・モルトの将来のリリース充実が大きく期待されている。コネチカット産農業とクラフト蒸溜が深く結びついたこの製品は、新世代アメリカン・シングル・モルトの模範的な存在として評価されている。