プルーフ・アンド・ウッド デッドウッド・ストレート・バーボン・ウイスキーProof and Wood Deadwood Straight Bourbon Whiskey

インディアナ州で蒸溜し、ケンタッキー州バーズタウンで瓶詰めするという形をとっており、アメリカのウイスキー生産の多様性をうまく活用した一本でもある。コーン75%・ライ21%・モルト大麦4%というクラシックなハイコーン・マッシュビルを使い、53ガロンの新品チャード・オーク樽で最低2年以上熟成させた後、40.5%というやや低めのアルコール度数で瓶詰めされる。 「アメリカン・テーブル・ウイスキー」という同社の表現が示すように、このボーボンは特定のシーンに縛られない汎用性の高さを最大の特長としている。気軽にストレートで飲んでも、氷を入れてロックにしても、ハイボールやオールドファッションドなどのカクテルに使っても幅広い活躍ができる。 ウイスキーをこれから始めたい方にも、日常の晩酌に普段使いのバーボンを探している方にも、答えてくれる親しみやすい一本だ。