マイン・ヒル・ディスティラリー ハイライ・バーボンMine Hill Distillery High-Rye Bourbon
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コネチカット州ロクスバリーの1860年代のレンガ造り元葉巻工場で生産される小ロットバーボン。穀物配合は60%コーン・33%ライ麦・7%モルト大麦というハイライ比率が特徴で、41%ABV（82プルーフ）。コネチカット州スロール農場産の穀物と自家井戸水のみを使用し、シェポーグ川沿いの滝のそばという独特の微気候環境で熟成される。
| 蒸溜所 | Mine Hill Distillery (マインヒル) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 41% |
ラベルの語
- ハイライバーボンとは｜法的な定義がない呼び名とライ麦の比率バーボンのマッシュビルでライ麦比率を高めた配合の通称「ハイライバーボン」を解説。法的な下限はありません。製品名にHigh Ryeを掲げる銘柄の蒸溜所と州の広がり、明記されたライ麦比率20〜40%の実データを整理しました。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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