Willett Pot Still Reserve　ウィレット・ポット・スティル・リザーブ

ウィレット・ポット・スティル・リザーブは、蒸溜所のシンボルであるポットスチルを精密に再現したガラスボトルで世界的に知られる看板商品だ。マッシュビルはコーン65%・小麦20%・大麦麦芽15%のウィーテッド（小麦使用）配合で、ライ麦を使わないことで柔らかくなめらかな甘みが前面に出る。バレル入樽プルーフは115（57.5%）で、バーズタウンの寒暖差のあるケンタッキーの気候の中で熟成される。瓶詰めは94プルーフ（47%）で、ノンチルフィルタリングによって原酒本来の風味をそのまま閉じ込めている。ボトルのデザインはヴェンドーム・コッパー・アンド・ブラス社が実際に製作した銅製ポットスチルの特許形状をガラスで再現したもので、コレクターズアイテムとしての価値も高い。2008年に初リリースされて以来、独特のボトル形状と良質な風味でバーボン愛好家の間で確固たる地位を築いている。テイスティングノートはバニラや蜂蜜の甘み、軽いオーク、バランスのとれたスパイスで構成され、ウィーテッドバーボンらしい親しみやすい仕上がりとなっている。