ドア・カウンティ ライ・ウイスキーDoor County Rye Whiskey
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ウィスコンシン州カールズビルの農家が栽培したライ麦を主原料とし、ドア郡固有の石灰岩ろ過地下水で仕込まれるウィスコンシン産クラフト・ライ・ウイスキー。小ロット生産による蒸溜所直産品で、80プルーフ（40% ABV）で瓶詰めされる。地場産ライ麦ならではのスパイシーさとウィスコンシン産穀物の豊かさが融合した風味を持つ。蒸溜所ではバーボン、ライ、シングルモルト、フレーバードウイスキー、ウォッカ、ジン、ムーンシャイン、ラム、ブランデーなど多彩な製品を手掛けているが、ウイスキー部門は地域テロワールの体現として特に重視されている。
| 蒸溜所 | Door County Distillery (ドアカウンティ) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 40% |
ラベルの語
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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