ドアカウンティ蒸溜所Door County Distillery
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アメリカ・ウィスコンシン州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2011年創業。
ドアカウンティの製品
基本情報
| 州 | ウィスコンシン（Wisconsin） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Door County Distillery |
| 読み方（カナ） | ドアカウンティ |
| 創業年 | 2011 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | 不明 |
| 公式サイト | https://www.doorcountydistillery.com/ ↗ |
| 備考 | First distillery in Door County since Prohibition. Carlsville, WI. |
ドアカウンティについて
ドアカウンティ（Door County Distillery）は、ウィスコンシン州カールズビル（Carlsville）の州道42号線沿いに位置し、2011年に設立されたドア郡（Door County Peninsula）初の禁酒法後蒸溜所である。ウィスコンシン州の五大湖地帯を走る半島に位置し、地域の豊かな農業資源を最大限に活用した小ロット生産を行っている。
同蒸溜所の特徴は「100%ドア・カウンティ産（100% Door County）」というコンセプトで、蒸溜所からわずか数マイルの農家が育てたコーン、ライ、大麦麦芽を使用している。また、仕込み水にはウィスコンシン州固有の石灰岩でろ過された地下水を使用し、テロワールを意識した製品づくりに取り組んでいる。
ウイスキーラインナップには「バーボン・ウイスキー（Bourbon Whiskey）」と「ライ・ウイスキー（Rye Whiskey）」、さらにシップレックト・ブリューパブ（Shipwrecked Brew Pub）との連携から生まれた「シングルモルト・ウイスキー（Single Malt Whisky）」がある。シングルモルトは100%大麦麦芽を原料とし、アメリカン・オーク樽で熟成、80プルーフ（40% ABV）で瓶詰めされる。ライ・ウイスキーも同ABVで提供される。
バーボン、ライ、シングルモルト以外にも、ウォッカ、ジン、ムーンシャイン、ラム、ブランデーなど多彩なラインナップを揃えており、蒸溜所直販の試飲ツアーは通年で実施されている。
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よくある質問
- Door County Distilleryの読み方は？
- Door County Distilleryは「ドアカウンティ」と読む。
- ドアカウンティはどこにある？
- アメリカ・ウィスコンシン州に位置する。
- ドアカウンティはいつ創業したか？
- 2011年創業。現在も稼働中。