ステート・ライン・ディスティラリー（State Line Distillery）蒸溜所

State Line Distilleryは、ウィスコンシン州マディソン（1413 Northern Ct）に拠点を置く穀物から瓶詰めまで一貫したグレイン・トゥ・グラス型クラフト蒸留所で、2017年9月に創業者ジョン・ムレジーバによって設立された。ムレジーバはウィスコンシン大学オークレア校を卒業後、スコットランドのヘリオット・ワット大学で醸造・蒸留の修士号（2012年）を取得した本格派の蒸留家であり、スコットランドの伝統技法とウィスコンシンの地産農業を融合させた蒸留哲学を持つ。

原料のすべてをウィスコンシン州ドリフトレス地域（氷河に削られることなく残った独特の地形を持つ南西部エリア）で栽培された農産物から調達することにこだわる。自社のライ・ウイスキーには同地域原産のヘリテージグレイン「リバーバレー・ライ」を使用し、新品の53ガロン・アメリカン・ホワイトオーク樽で5年以上熟成。乾燥洋梨・蜂蜜・ペッパー、バニラ・キャラメル・プンパーニッケルのアロマが重なる複雑な味わいが得られる。非冷却ろ過でボトリングされる。

アメリカン・シングルモルト・ウイスキーはウィスコンシン産大麦とスコットランド産ピーテッドモルト大麦をブレンドしており、スコットランド留学の影響が見て取れる独自のキャラクターを持つ。5年熟成ライは2025年秋にテイスティングルーム限定リリースとなり、国内複数メディアで注目を集めた。コーヒーリキュールはサンフランシスコ・ワールドスピリッツコンペティションで複数回「世界最高」に選ばれた。マディソン初のグレイン・トゥ・グラス蒸留所として地域食文化に欠かせない存在となっている。