ドリフトレス・グレン スモールバッチ ストレート バーボン ウイスキーDriftless Glen Small Batch Straight Bourbon Whiskey
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ウィスコンシン州バラブーを拠点とするドリフトレス・グレン・ディスティラリーの代表的フラッグシップ・バーボン。ドリフトレス地域(更新世の氷河が届かず独自の地形が残るウィスコンシン南西部のエリア)に育った地元産穀物を使用し、マッシュビルはコーン60%、ライ20%、モルテッドバーレー20%という穀物感豊かな構成。44フィート(約13.4m)高さのカラムスティルとカスタムポットスティルを組み合わせた独自の蒸溜設備を使い、20樽程度のスモールバッチで生産される。最低2年以上の熟成後、地元の水で96プルーフ(48% ABV)に希釈してボトリング。非冷却濾過。テイスティングではバニラ、キャラメルポップコーン、モカ、わずかなスパイスが特徴的。同社は現在24州で流通している。
| 蒸溜所 | Driftless Glen Distillery (ドリフトレスグレン) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 48% |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは|バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- ストレートバーボンとは|飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは|法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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