リムザン・ライLimousin Rye
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リムザン・ライは、ウィスコンシン州最大のクラフト蒸溜所、ダンシング・ゴート・ディスティラリーが誇るフラッグシップ・ウイスキー。51%ライ麦・45%トウモロコシ・4%モルト大麦のマッシュビルを使用し、まずバーボン熟成済みの中古樽で6年以上エイジング後、フランスのリムザン・オーク・ソレラシステムで二次熟成させる独自製法を採用。「リムザン」の名はフランス・リムザン地方産の高品質オーク材（コニャックやアルマニャックの熟成にも使われる）に由来。通常品は46% ABVで瓶詰め。特別限定版として11年熟成(124プルーフ)や10年チェリーポートフィニッシュ版もリリースされている。
| 蒸溜所 | Dancing Goat Distillery (ダンシングゴート) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| アルコール度数 | 46% |
| 熟成年数 | 6年 |
ラベルの語
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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