マサチューセッツ ライ・ウイスキーMassachusetts Rye Whiskey
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マサチューセッツ州ベルモントのDamnation Alley Distillersが製造するスモールバッチ・ライ・ウイスキー。モルテッドライ麦と大麦を原料とし（フォースター・ファームズ産）、新しい5ガロン炭化オーク樽で6ヶ月熟成させる。100%マサチューセッツ州産穀物を使用するグレイン・トゥ・グラス哲学を貫くマイクロ蒸留所の代表製品。小ロット生産のため入手は蒸留所での直売が中心。スパイシーなライ麦の風味と若い樽熟成の清潔感ある仕上がりが特徴。
| 蒸溜所 | Damnation Alley Distillers (ダムネーションアレーディスティラーズ) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
ラベルの語
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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