アラバマ州の蒸溜所

2004年、アラバマ州は「Conecuh Ridge Alabama Fine Whiskey」を州の公式スピリッツに指定しました。元になったのは、クライド・メイがブロック郡アルメリア近くの森で1950年代から1980年代にかけて造っていたウイスキーです(Wikipedia)。この銘柄の流れをくむのがコーネキューリッジディスティラリー（クライドメイズ）。公式サイトは所在地をトロイとし、焼いたリンゴのスライスで仕上げる製法を「Alabama Style」と名づけています。創業は2001年で、当図鑑に収録した州内の蒸溜所では最も早い創業です。

酒造りの背景には長い禁酒の制度があります。Encyclopedia of Alabamaによると、州議会は1907年11月の特別会期で酒類の製造と流通を州全体で禁止し、州内での販売が再開されたのは1937年。2019年時点でも24の郡が酒類販売を認めない郡として残り、それぞれの郡の中で一部の市町村だけが販売を合法化しています。

ほかの収録蒸溜所はいずれも2014年以降の創業です。収録製品の種別ではバーボンが最も多く、アメリカンシングルモルトは2014年創業のジョンエメラルドディスティリングの製品だけです。