キール ストレート・ライ・ウイスキーKeel Straight Rye Whiskey
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キール・アンド・コー・ディスティリングが製造するハイライ比率のストレート・ライ・ウイスキー。ライ90%、バーリー10%という高ライ配合のマッシュビルから造られ、力強くドライなスパイスキャラクターが前面に出た本格的なライウイスキー。ペッパースパイスと穀物由来の素朴な香りが特徴で、アラバマ州産の素材を活用したクラフト製造へのこだわりが感じられる。90%ライという高比率は、よりボールドでスパイシーなライ本来の個性を最大限に引き出すための選択である。
| 蒸溜所 | Keel & Co. Distilling (キールアンドコーディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
ラベルの語
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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