KAD Artisan Series Rye Whiskey　KAD アーティザン シリーズ ライ ウイスキー

ケンタッキー州クレストウッドのケンタッキー アーティザン蒸溜所（KAD）が展開する「アーティザン シリーズ」において、バーボン2品種と肩を並べて展開する、95%ライ麦・5%モルト大麦という伝統的かつ本格的な高ライ麦配合の3年熟成ライ ウイスキーだ。104プルーフ（52% ABV）でボトリングされるこの一本は、同蒸溜所が2026年2月にリリースしたボトルド イン ボンド（BIB）版（100プルーフ）の姉妹品として、アーティザン シリーズの原点的な表現を担っている。95/5というマッシュビルはアメリカン ライ ウイスキーにおける最も正統的かつ力強いスタイルであり、ライ麦の比率が高いほどスパイシーでダイナミックなキャラクターが前面に出る。KADの緻密な蒸溜技術と厳選された高品質なライ麦原料が穀物本来の個性を最大限に引き出し、凡庸な高ライ麦バーボン産地のライ ウイスキーとは一線を画す完成度を誇る。スパイシーなライ グレインの鮮烈な存在感と、ケンタッキーの豊かな四季が樽材からじっくり引き出したキャラメルとバニラのスウィートネスが好対照をなす複雑なプロファイルだ。口中ではフレッシュなライ ブレッド、クローブ、ブラック ペッパーのスパイシーなチェーンが力強く広がり、フィニッシュは長くドライでほのかなモルト スウィートネスが心地よく尾を引く。2025年1月にオープンしたKADの「クラブハウス」では、このライ ウイスキーを樽から直接テイスティングする特別な体験も可能だ。