KAD Artisan Series American Single Malt　KAD アーティザン シリーズ アメリカン シングル モルト

ケンタッキー アーティザン蒸溜所が「アーティザン シリーズ」のバーボン2品種（ハイ ライ BIB、フォー グレイン BIB）と並ぶ形で展開する、100%モルト大麦使用の4年熟成アメリカン シングル モルト ウイスキーだ。108プルーフ（54% ABV）という力強いアルコール度数でボトリングされ、ケンタッキーの四季をフル活用した樽熟成が生む豊かで複雑なフレーバーが際立った表現となっている。アメリカン シングル モルト ウイスキー協会（ASMWC）の定義に基づき、100%モルト大麦を使いアメリカの単一蒸溜所で蒸溜・熟成・ボトリングを一貫して行うこのスタイルは、スコットランドやアイルランドのシングル モルトとは明確に異なるアメリカ独自の表現形式として近年急速に認知が高まっているカテゴリーだ。スコッチがバーボン樽や古い樽を好むのに対し、KADはニューアメリカン ホワイトオーク新樽を使うケンタッキーの伝統的なアプローチを採用しながら、モルト大麦という単一穀物が持つ穀物的な奥深さとキャラクターを存分に引き出す独自スタイルを確立している。クッキー生地とバナナ、シナモンの甘くウォーミングな香りに始まり、口中ではリッチなモルト スウィートネスと新樽由来のトースト オークのビターネスが心地よく拮抗する複雑な味わいが展開する。2025年1月に新設したクラブハウスでは樽から直接このシングル モルトをテイスティングすることが可能であり、ケンタッキー クラフト蒸溜の奥深さと革新性を体験できる場として多くのウイスキー愛好家を引きつけている。