ドレッド・リバー・ディスティリング（Dread River Distilling Co.）蒸溜所

ドレッド・リバー・ディスティリング・カンパニーは、アラバマ州バーミンガム中心部のセブンス・アベニュー・サウスに位置するクラフト蒸溜所である。2019年に開業した同蒸溜所は、バーミンガムでは百年以上ぶりに誕生した蒸溜所として話題を集めた。社名は「ドレッド・リバー」、すなわちバーミンガム地下に流れると伝えられる伝説的な地下河川に由来する。共同創業者にはジェフ・ダガス医師とジョン・キューベリック、CEOのブライアン・ロジャーズが名を連ねる。

約2,200平方メートルの大型施設を構え、同州最大規模の蒸溜所を謳う。主力製品のドレッド・リバー・ストレート・バーボン・ウイスキーは、コーン60%、小麦30%、麦芽大麦10%のマッシュビルで作られる小麦高配合型バーボンで、45%（90プルーフ）で瓶詰めされる。バニラとキャラメルの豊かな香りに、トーストしたオーク材とベーキングスパイスが続き、まろやかなラム様の甘みが余韻に残る。2023年サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでシルバーメダルを受賞している。

シングルバレル・ストレート・バーボンはカスクストレングス(62% / 124プルーフ)で瓶詰めされ、同じマッシュビルながら凝縮感あふれる力強い味わいを示す。シェリー・フィニッシュト・ライ・ウイスキーは3年間熟成後にドメスティック・シェリー樽でフィニッシュを施した製品で、45%で瓶詰めされ、2023年バーテンダー・スピリッツ・アワードとサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションで共にゴールドを受賞した。バーボンのほか、ラム、ジン、ウォッカ、アガベスピリットも製造するが、ウイスキーが同蒸溜所の中核を担う。