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ウッドストーンクリークワイナリー＆Woodstone Creek Winery and Distillery
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アメリカ・オハイオ州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。1999年創業。
ウッドストーンクリークワイナリー＆の製品
基本情報
| 州 | オハイオ（Ohio） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Woodstone Creek Winery and Distillery |
| 読み方（カナ） | ウッドストーンクリークワイナリー＆ |
| 創業年 | 1999 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Don and Linda Outterson |
| 公式サイト | https://www.woodstonecreek.com/ ↗ |
| 備考 | Ohio's first licensed microdistillery. Produces 3-5 barrels per year. Single barrel, no chill filter. |
ウッドストーンクリークワイナリー＆について
ウッドストーンクリークワイナリー＆（Woodstone Creek Winery and Distillery）は、オハイオ州シンシナティ（Cincinnati）のヴァイン・ストリート4712番地に位置する、同州初の認可マイクロ蒸溜所である。1999年にドン・アウタースン（Don Outterson）とリンダ・アウタースン（Linda Outterson）夫妻によって創業され、ワイナリー、ミードリー（蜂蜜酒醸造所）、蒸溜所の三機能を一体的に運営する希少な施設である。
同蒸溜所が使用するポットスチルは238ガロン（約901リットル）という小規模なもので、年間3〜5バレルほどの極めて限られた量のスピリッツを生産する。すべての製品がシングルバレル仕様であり、各バレルを個別に蒸溜・熟成・瓶詰めする。ブレンドや冷却濾過、着色料の添加、酵素の使用は一切行わない。
代表的なウイスキー製品は「5グレイン・バーボン（Five Grain Bourbon）」で、2種類のコーン、モルテッドバーレイ（大麦麦芽）、モルテッドライ、モルテッドウィートという5穀物のマッシュビルを使用し、47% ABVで瓶詰めされる。粘性が高く、深みのあるコニャック色の外観を呈し、バニラ、ウォームナッツ、シナモン、アニスといった複雑な風味を持つ。また「シングルモルト・ウイスキー」（ピーテッド、ノンピーテッド両バージョン）も製造している。
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よくある質問
- Woodstone Creek Winery and Distilleryの読み方は？
- Woodstone Creek Winery and Distilleryは「ウッドストーンクリークワイナリー＆」と読む。
- ウッドストーンクリークワイナリー＆はどこにある？
- アメリカ・オハイオ州に位置する。
- ウッドストーンクリークワイナリー＆はいつ創業したか？
- 1999年創業。現在も稼働中。