Swamp Fox Distilling Co. Kettle Creek Single Barrel Malt Whiskey Cask Strength　スワンプ・フォックス蒸溜所 ケトル・クリーク シングルバレル モルトウイスキー カスクストレングス

ジョージア州ビューナビスタの歴史ある1908年製コットン倉庫を改装して営む、スワンプ・フォックス蒸溜所が誇るケトル・クリーク シングルバレル カスクストレングスは、独立戦争における革命派の勝利として知られるケトル・クリークの戦いにちなんで命名されたアメリカン・モルトウイスキーである。1779年2月にジョージア民兵隊がイギリス軍の補給ルートを断ち切った歴史的な戦闘の名を冠したこのウイスキーは、麦芽、小麦、ライ麦という厳選した三種のグレーンを特別にブレンドし、伝統的なモルトウイスキーのアメリカ版として独自のキャラクターを構築した118プルーフ（59%）のカスクストレングス作品だ。ブリット・ムーンとアンジー・ムーン夫妻が2019年秋に製品販売を開始して以来、ジョージアのクラフトスピリッツシーンを牽引し続ける同蒸溜所の実力が存分に発揮されたフラッグシップ商品でもある。ノーズには穀物のナッツ感と蜂蜜のような甘い香りが広がり、スウィートシリアルの清涼感も感じられる。パレートではグレーン由来の豊かな風味が展開し、フィニッシュにかけてシナモンや重厚なスパイスが顔を覗かせ、余韻に深みを与える。カスクストレングスならではの力強さと複雑性が単一の樽から引き出される、ジョージア産クラフト・モルトウイスキーの傑作だ。スコッチのモルトウイスキーの伝統を参照しつつも、南部ジョージアのテロワールと歴史的誇りを体現したこの一本は、アメリカン・ウイスキーの多様性と可能性を示す好例である。ジョージアという綿花の産地で生まれた蒸溜所が、その土地の歴史と革命の精神を一本のウイスキーに込めた、地域への深い敬意が感じられる力作だ。南部ジョージアの独特な気候と歴史的コンテキストが生み出すこの118プルーフのカスクストレングスは、アメリカン・ウイスキーの新時代を告げる一本だ。ジョージアのクラフト蒸溜の未来を体現するスワンプ・フォックスが誇る、最も個性的なリリースのひとつである。