スワンプ・フォックス・ディスティリング（Swamp Fox Distilling Co.）蒸溜所
アメリカ・ジョージア州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2019年創業。
基本情報
| 州 | ジョージア（Georgia） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Swamp Fox Distilling Co. |
| 読み方（カナ） | スワンプ・フォックス・ディスティリング |
| 創業年 | 2019 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Britt Moon, Angie Moon（Britt Moon, Angie Moon） |
| 公式サイト | https://swampfoxdistillingco.com ↗ |
| 備考 | Grain-to-glass distillery in a renovated 1908 cotton warehouse in Buena Vista, GA. Named after Revolutionary War figure Francis Marion. |
スワンプ・フォックス・ディスティリングの歴史
Swamp Fox Distilling Co.はジョージア州ビエナビスタのダウンタウンに位置するアーティザン蒸溜所で、1908年に建てられた歴史的なコットン倉庫を改装した施設で操業している。創業者はブリットとアンジー・ムーン夫妻で、2019年の秋に初めて製品を販売した。蒸溜所の名称は、アメリカ独立戦争で活躍したフランシス・マリオン将軍（通称「沼のキツネ」）に由来する。
スワンプ・フォックス・ディスティリングの製法と味わいの特徴
蒸溜所はグレイン・トゥ・グラス（原料から瓶詰めまで一貫生産）の哲学を掲げ、ライウイスキー、モルトウイスキー、コンチネンタルウイスキー、ムーンシャインなどを手がける。主力製品「F. Marion Single Barrel Continental Whiskey」はコーンを主体としたバーボン・マッシュに大量のモルト大麦と少量の小麦を加えた独自のレシピで造られ、アルコール度数41%（82プルーフ）でシングルバレルとして瓶詰めされる。「King's Town Rye Whiskey」はライ麦・大麦・小麦・コーンの4穀物をブレンドした100プルーフ（50%ABV）のライウイスキーで、バタースコッチ、チャードメープル、スウィートレザーのアロマが特徴的。名称はビエナビスタが建設される以前に蒸溜所近くに存在したクリーク族・ユーチー族・マスコギー族の集落「King's Town」に由来する。2022年には3年熟成のバーボンを使った「Compass Rose Whiskey」もリリース。ジョージア州全体への流通を拡大しており、コネチカット州などへの遠征試飲イベントも実施している。2022年には大陸横断トラック旅行でバーボン樽を車上熟成するユニークな実験も行った。
スワンプ・フォックス・ディスティリングの製品
よくある質問
- Swamp Fox Distilling Co.の読み方は？
- Swamp Fox Distilling Co.は「スワンプ・フォックス・ディスティリング」と読む。
- スワンプ・フォックス・ディスティリングはどこにある？
- アメリカ・ジョージア州に位置する。
- スワンプ・フォックス・ディスティリングはいつ創業したか？
- 2019年創業。現在も稼働中。