Straight Triticale Whiskey　ストレート・トリティカーレ・ウイスキー

ライ麦と小麦を交配した非GMO穀物「トリティカーレ」を主原料とし、チャードのアメリカン・オーク樽で最低3年熟成させたワシントン州産クラフト・ウイスキー。2024年ASCOTプラチナ賞（クラフトトリティカーレ部門）および2023年Sipマガジン・ノースウェスト最優秀トリティカーレ賞を受賞。ライの複雑さと小麦の親しみやすさが融合した独特の個性を持つ。