エフィ・ジュエル バーボン バッチ2Effie Jewel Bourbon Batch 2

ジョージア州セノイアで女性オーナーが手がける、在来種ジミー・レッド・コーンを使ったシード・トゥ・スティル・バーボン。101プルーフ（50.5%）のバッチ2は自社農場で有機栽培したジミー・レッド・コーンを主体に蒸溜し、チャー#4のオーク樽で4年間熟成後、テキサス州でガルフ・オブ・メキシコとガルベストン湾の間に6か月置き、さらにウルフ・マウンテン・ワイナリー（ジョージア）のフレンチオーク・ツーリガワイン樽とOZタイラー・スパイラルカット樽でフィニッシュを施した複雑な熟成工程を経る。ジョージア州初のシード・トゥ・グラス・バーボンとして2024年メディアに大きく取り上げられた。