レジェンズ 100 バーボン スモールバッチLegends 100 Bourbon (Small Batch)

レジェンズ 100 バーボン スモールバッチは、ジョージア州カミングの26,000平方フィートに及ぶ大型蒸溜施設を擁するレジェンズ・ディスティラリーが展開する、50%ABVのスモールバッチ・バーボンだ。4年熟成の複数バレル（7バレル・ブレンドとして知られる）から選び抜かれた原酒を丁寧に組み合わせ、同蒸溜所独自の「クォンタム・ピュリティ（QDRT）」と称する7段階精製プロセスを経て仕上げられる。 この「クォンタム・ピュリティ」技術は通常のボトリングプロセスとは一線を画す徹底した精製アプローチであり、アルコールの刺激を抑えながらもバーボン本来のキャラクターを最大限に引き出すことを目的としている。7つのバレルを選定・ブレンドするスモールバッチのアプローチは、安定した品質と複雑さを両立させるために欠かせない工程だ。 カラメル・チョコレート・ライのオーバートーンにコーヒーとナッティなバニラのほのかなニュアンスが重なる複雑なプロファイルを持ち、ジョージアの温暖な気候の中で4年かけて丁寧に培われた味わいが力強いアルコール度数とバランスよく統合されている。ロック・ストレート・ウォーターダウンなど、あらゆる飲み方でその魅力を発揮できる一本だ。