ブートレッガー21 ニューヨーク バーボンBootlegger 21 New York Bourbon Whiskey
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ニューヨーク州ロスコーのドゥ・グッド・スピリッツ（旧Prohibition Distillery）が製造する看板バーボン。100%ニューヨーク産コーン2,000ポンドをバッチごとに使用し、銅製アーティザン・ポットスチルで蒸留後、新炭化アメリカンオーク樽で熟成。92プルーフ（46% ABV）。グルテンフリーかつOU（連合ユダヤ教組合）コーシャ認定。コーン由来の甘みとオーク樽の素直な風味が特徴のニューヨーク産スモールバッチ・バーボン。
| 蒸溜所 | Do Good Spirits (ドゥグッドスピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 46% |
ラベルの語
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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