ビッグ・クリーク ライ・ウイスキーBig Creek Rye Whiskey
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ビッグ・クリーク・ディスティリングが手がけるライウイスキー。地元産の穀物を優先使用し、バーボンと同様に53ガロンのアメリカンオーク樽で熟成させる。ライ麦の持つ自然なスパイシーさと穀物の風味を前面に打ち出したジョージア産のストレート・ライ・ウイスキーで、北ジョージア山岳地帯の清涼な環境が育む個性あるプロファイルを持つ。蒸溜所での直売を主な販売チャネルとする少量生産品。
| 蒸溜所 | Big Creek Distilling Co. (ビッグクリークディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
ラベルの語
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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