Small Batch Rye Whiskey　スモール・バッチ・ライ・ウイスキー

ムーンライズ・ディスティラリーのスモール・バッチ・ライ・ウイスキーは在来種コーンをはじめとする地元産4穀物マッシュビルを使用し、30ガロンの小型バレルで最低6年間熟成させるという長期熟成製法が特徴だ。ラブン郡クレイトンの山岳気候がもたらす季節的な寒暖差が、小型バレルとの相乗効果で熟成を促進し、複層的な風味を生み出す。ダブル・ディスティレーションによる精製されたライ・スピリッツは、草本系の辛みとスパイシーなフローラル香を持ち、テイスティング・パネル誌で94点を記録した。同蒸溜所のバーボンと並んでインターナショナル・スピリッツ・コンペティションで金メダルを獲得しており、バーボン・ライの両輪で国際的な品質を証明している。7州以上で流通中だ。