メイヤー・ピングリー 6年 ハンドクラフテッド スモールバッチ ライ ウイスキーMayor Pingree 6 Year Handcrafted Small Batch Rye Whiskey
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バレンタイン・ディスティリングのメイヤー・ピングリーシリーズにおける最も長期熟成を誇るスモールバッチ表現。ミシガン州ファーンデールの自社蒸溜所でトリプルポットスティル蒸溜した原酒と、インディアナ州ローレンスバーグでカラム蒸溜した伝統的なライを2種のマッシュビルからブレンドし、最低6年間アメリカン・ニューオーク新樽で熟成させた後、優れたバレルのみを厳選してスモールバッチに仕上げる。非冷却ろ過・自然着色なしという同蒸溜所のポリシーに従い、熟成由来の複雑さを最大限に保っている。6年の熟成期間が生み出す深みある琥珀色と、充実した木材由来のタンニン、熟れた果実味、ライスパイスが重なり合うフレーバープロファイルが特徴。ウッズ・ホールセール・ワインなどのスペシャルティリテーラーでも取り扱い実績がある。
| 蒸溜所 | Valentine Distilling (バレンタインディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | ライウイスキー |
| 熟成年数 | 6年 |
| 備考 | 別途「6 Year Single Barrel Cask Strength」版も存在するが本製品はスモールバッチ版。 |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- ライウイスキーとは｜ライ麦51%以上の条件と種類の違い米国の連邦規則27 CFR 5.143のライウイスキーは、ライ麦51%以上のもろみを160プルーフ以下で蒸溜し、焦がした新樽で貯蔵する。ストレートライ、ライモルト、ブレンデッドライの条件を条文で整理する。
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