Drie Brook Rye Whiskey ドリー・ブルック・ライ・ウイスキー

ニューヨーク州キャッツキル山地のアークビルに位置するユニオン・グローブ・ディスティラリーが2018年7月にリリースしたファースト・ウイスキー製品。Lazy Crazy Acresで栽培されたニューヨーク州産ライ麦75%とモルテッド・バーレー25%を使用し、15ガロンの新樽で3年以上熟成後46% ABV(92プルーフ)で瓶詰め。初回バッチは僅か4樽(15ガロン樽)の極少量生産で、発売から2週間で完売という人気を記録した。キャッツキル山地の清廉な水と地元産穀物の個性が溶け込んだ、スパイシーで土の風味を持つクラフト・ライ。

蒸溜所Union Grove Distillery (ユニオン・グローブ・ディスティラリー)
種別Rye
アルコール度数46%
熟成年数3
備考First whiskey release 2018; mash: 75% NY rye, 25% malted barley; 15-gallon barrels; 92 proof; initial batch sold out in 2 weeks
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