Drie Brook Rye Whiskey ドリー・ブルック・ライ・ウイスキー
ニューヨーク州キャッツキル山地のアークビルに位置するユニオン・グローブ・ディスティラリーが2018年7月にリリースしたファースト・ウイスキー製品。Lazy Crazy Acresで栽培されたニューヨーク州産ライ麦75%とモルテッド・バーレー25%を使用し、15ガロンの新樽で3年以上熟成後46% ABV(92プルーフ)で瓶詰め。初回バッチは僅か4樽(15ガロン樽)の極少量生産で、発売から2週間で完売という人気を記録した。キャッツキル山地の清廉な水と地元産穀物の個性が溶け込んだ、スパイシーで土の風味を持つクラフト・ライ。
| 蒸溜所 | Union Grove Distillery (ユニオン・グローブ・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | Rye |
| アルコール度数 | 46% |
| 熟成年数 | 3 |
| 備考 | First whiskey release 2018; mash: 75% NY rye, 25% malted barley; 15-gallon barrels; 92 proof; initial batch sold out in 2 weeks |