グランダディ・ミムズ・ディスティリング（Grandaddy Mimm's Distilling Co.）蒸溜所
アメリカ・ジョージア州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2012年創業。
基本情報
| 州 | ジョージア（Georgia） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Grandaddy Mimm's Distilling Co. |
| 読み方（カナ） | グランダディ・ミムズ・ディスティリング |
| 創業年 | 2012 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Tommy Townsend（Tommy Townsend） |
| 公式サイト | https://grandaddymimms.com/ ↗ |
| 備考 | Located in downtown Blairsville, GA. Named after Jack 'Mimm' McClure who made moonshine in the 1930s. Also a concert venue. |
グランダディ・ミムズ・ディスティリングの歴史
Grandaddy Mimm's Distilling Co.はジョージア州北部の山岳地帯、ブレアズビルのダウンタウンに位置するクラフト蒸溜所。創業者トミー・タウンゼンドが祖父の密造酒レシピを復活させる形で2012年に設立した。
グランダディ・ミムズ・ディスティリングの製法と味わいの特徴
同社の原点は1930年代にさかのぼる。ジャック「ミム」マクルーアはジョージア州ヤング・ハリスの山奥で家族に伝わるコーン・ウイスキーを密造していた。その伝統的なレシピと製法を受け継ぎ、タウンゼンドが現代に合法的な形で再現したのが当蒸溜所のはじまりである。
製品はすべてオンサイトで製造・蒸溜しており、施設ではツアーと試飲体験も提供している。また、ライブ音楽を楽しめるコンサート会場としての側面も持ち、地元コミュニティに根ざした存在となっている。
グランダディ・ミムズ・ディスティリングの代表銘柄
主力製品はハイオクタン仕様の「Mule Kickin' High Octane」コーン・ウイスキーで140プルーフ（70%ABV）という高アルコール度数が特徴。伝統的なアパラチアン・ムーンシャイン製法を踏襲し、シンプルな原材料にこだわって風味の純粋さを追求している。これに加え、アップル・フレーバーやインディアン・コーンなどのバリエーションも展開。蒸溜所はジョージア・ディスティラーズ協会（GDA）の正式メンバーでもある。
北ジョージアの豊かな自然環境に囲まれたブルー・リッジ山脈の麓に位置し、観光目的で訪れる旅行者にも人気のスポットとなっている。
グランダディ・ミムズ・ディスティリングの製品
Grandaddy Mimm's Authentic Apple Corn Whiskeyグランダディ・ミムズ・オーセンティック・アップル・コーン・ウイスキーCorn Whiskey・40%Grandaddy Mimm's Original 5 Year Barrel-Aged Whiskeyグランダディ・ミムズ オリジナル 5年 バレル・エイジド・ウイスキーAmerican Whiskey・42.5%Mimm's Whiskey Limited Edition Indian Cornグランダディ・ミムズ リミテッドエディション インディアン・コーン・ウイスキーCorn Whiskey・46.5%Mule Kickin' High Octane Corn Whiskeyミュール・キッキン・ハイオクタン・コーン・ウイスキーCorn Whiskey・70%
よくある質問
- Grandaddy Mimm's Distilling Co.の読み方は？
- Grandaddy Mimm's Distilling Co.は「グランダディ・ミムズ・ディスティリング」と読む。
- グランダディ・ミムズ・ディスティリングはどこにある？
- アメリカ・ジョージア州に位置する。
- グランダディ・ミムズ・ディスティリングはいつ創業したか？
- 2012年創業。現在も稼働中。