Woodinville Straight Bourbon Whiskey Finished in Ginja Barrels　ウッディンヴィル ストレート バーボン ウイスキー ジンジャ バレル フィニッシュ

ウッディンヴィル・ウイスキー社が手がけるポルトガルのジンジーニャ（チェリーリキュール）樽でフィニッシュしたバーボン。マッシュビルはコーン72%・ライ22%・モルテッドバーレー6%のウッディンヴィル定番仕様で、フル熟成後にポルトガルの甘口チェリーリキュール「ジンジーニャ」を熟成させた空き樽でフィニッシュを施している。アルコール度数は95プルーフ（約47.5%）で、MSRPは69.99ドル。ジンジーニャはサワーチェリー（ジンジーニャの実）のリキュールで、ポルトガルのリスボンやオビドスで伝統的に造られてきた。この独特な樽使いにより、チェリーやプラム、スパイスのニュアンスがバーボンのコーン由来の甘みに重なり合い、果実風味豊かで独特なプロファイルが生まれている。2023年のハーベストリリースにて初登場し、ポート樽フィニッシュとはまた異なるフルーティーなキャラクターを持つ。ウッディンヴィルは近年フィニッシュ技術の探求に積極的であり、アップルウッド・スタヴス、ポート樽に続く新たなフィニッシュ表現として愛好家から注目を集めている。