Wright & Brown Bourbon　ライト＆ブラウン・バーボン

カリフォルニア産の非GMO穀物を原料としたハイライ比率のマッシュビルを採用する銅製ポット・スティル蒸溜のバーボン。グラッシーでハーバシャスな植物的ニュアンスとスパイシーさを持つプロフィールが特徴で、ケンタッキー産の原酒とは一線を画すカリフォルニア産バーボンの独自スタイルを追求している。2017年に初バッチをリリースして以来、定期的に少量生産のバッチを展開している。樽材はカリフォルニア産のオークを優先的に選択し、地域資源の活用という同蒸溜所の方針を体現した製品となっている。