ワイオミング・ウイスキー・ダブル・カスクWyoming Whiskey Double Cask

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ワイオミング・ウイスキーの個性をさらに深める「二段階熟成」の特別表現。最初の5年間は新樽・チャー仕様のオーク樽でスモール・バッチと同様の熟成を経てバーボンとしての資格を得た後、数十年の歳月をかけて熟成されたペドロ・ヒメネス・シェリーの古い木樽でセカンダリー熟成を行う。各リリースで使用するシェリー古樽は5樽以内に限定されるため、少量生産の希少リリースとなっている。このセカンダリー熟成が「深みのある複雑なリッチさ・色・甘さ」を付加し、フルーツの複層的な複雑さ・メープルのような甘み・コーンブレッド・バニラ・カラメル・レモンケーキのフレーバーが豊かに広がる。50%ABV・100プルーフ。

蒸溜所Wyoming Whiskey (ワイオミングウイスキー)
種別バーボン
アルコール度数50%
熟成年数5年
備考50%ABV・100プルーフ。新樽5年熟成後ペドロ・ヒメネス古樽フィニッシュ。5樽以内の希少リリース。

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