WHISKEYWORLD ／ワイオミング／ Brush Creek Distillery

ブラッシュ・クリークカベルネ・フラン・カスク・フィニッシュ・ストレート・バーボン・ウイスキーBrush Creek Cabernet Franc Cask-Finished Straight Bourbon Whiskey

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ワイオミング州サラトガのブラッシュ・クリーク・ランチ農場内に2019年に開業したブラッシュ・クリーク・ディスティラリーが、コロラドを本拠とするカーボーイ・ワイナリーとのコラボレーションによって実現した限定リリース。同蒸溜所が自社の熟成コレクションから厳選した6年熟成のストレート・バーボン原酒をブレンドし、カーボーイ・ワイナリーがカベルネ・フランの醸造に使用した空き樽でフィニッシュを施すという凝った二段階の製法が際立つ。ブラッシュ・クリーク・ディスティラリーはブラッシュ・クリーク・ランチという5000エーカーを超える広大な農場・リゾートの一部として運営されており、ウイスキー造りそのものがこの西部の大地のライフスタイルを体現するプロジェクトだ。限定品のため入手できた際にはぜひ試してほしい。

蒸溜所	Brush Creek Distillery (ブラッシュクリーク)
種別	バーボン
アルコール度数	48.5%
熟成年数	6年
備考	The Whiskey Wash、The Bourbon Flight、American Whiskey Magazine等で2023年リリースとして確認。97Proof/48.5%ABV、初回610本限定。

ラベルの語

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