ウィルダネス・トレイル ケンタッキー ストレート ハイ ライ バーボン ウイスキーWilderness Trail Kentucky Straight High Rye Bourbon Whiskey

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ウィルダネス・トレイル蒸溜所がウィーテッド・バーボンと並ぶ柱として展開するハイ・ライ・バーボン。マッシュビルはコーン64%・ライ麦24%・モルテッドバーレイ12%で、ウィーテッド版の小麦をそのままライ麦に置き換えた姉妹レシピだ。ライ麦の比率が高いため、スパイシーなコリアンダーやクローブ、黒胡椒などのスパイス感が加わり、ウィーテッドとは対照的にダイナミックでボールドなフレーバープロファイルを持つ。#4チャー新樽にて110プルーフで入樽し、ケンタッキーの四季を通じて熟成を重ねる。バレルプルーフで瓶詰めされ、非冷却ろ過。2025年12月よりプライベートバレル・プログラムとして6年物が広範に展開される予定。

蒸溜所Wilderness Trail Distillery (ウィルダネストレイル)
種別バーボン
備考マッシュビル: コーン64%・ライ麦24%・モルテッドバーレイ12%。入樽110プルーフ。

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