ウィルダネス・トレイル・ボトルド・イン・ボンド・ハイライ・バーボンWilderness Trail Bottled-in-Bond High Rye Bourbon
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コーン64%・ライ24%・モルテッドバーレイ12%のハイライ・マッシュビルによるウィルダネス・トレイルのもう一つのフラッグシップ。ウィーテッド版と同様にスウィート・マッシュ製法・ボトルド・イン・ボンド規格・100プルーフ（50%ABV）でリリースされる。ライ由来のスパイシーなペッパーやシナモンのニュアンスにキャラメルとダークフルーツが重なり、ウィーテッド版より力強いプロファイルを持つ。近年はシングルバレル・バレルプルーフのファミリー・リザーブ版（6年・8年）も展開。
| 蒸溜所 | Wilderness Trail Distillery (ウィルダネストレイル) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 50% |
| 熟成年数 | 4年以上 |
ラベルの語
- ボトルドインボンドとは｜4つの条件とラベルでの見分け方1897年のボトルドインボンド法が定める4つの条件と、ラベルでの見分け方を解説。当サイト収録の該当銘柄を、州別・蒸溜所別の内訳と種別の内訳つきで一覧掲載しています。
- ハイライバーボンとは｜法的な定義がない呼び名とライ麦の比率バーボンのマッシュビルでライ麦比率を高めた配合の通称「ハイライバーボン」を解説。法的な下限はありません。製品名にHigh Ryeを掲げる銘柄の蒸溜所と州の広がり、明記されたライ麦比率20〜40%の実データを整理しました。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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