スティル630・ミズーリ・ストレート・バーボン・スモール・バッチStilL 630 Missouri Straight Bourbon Whiskey Small Batch
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スティル630のフラッグシップ・バーボンウイスキーで、ミズーリ州産とうもろこし70%・ライ麦20%・大麦10%のマッシュビルを使用した小ロット製品。新しいチャー付きオーク樽で5年以上熟成させ90プルーフ（45%ABV）で瓶詰めされる。各ロットで8〜10樽の候補から2〜3樽を選んでブレンドする丁寧なバッチ選定プロセスを経ている。2019年制定のミズーリ・バーボン法が定める州産原料100%・州内一貫製造の要件を完全に満たした真のミズーリ・バーボン。
| 蒸溜所 | StilL 630 (スティル630) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 45% |
ラベルの語
- シングルバレル・スモールバッチとは｜バレルプルーフとの違いシングルバレルは1つの樽だけを瓶詰めした表記、スモールバッチは少数の樽を混ぜた表記で、どちらも連邦規則に定義はありません。バレルプルーフとカスクストレングスは、27 CFR 5.87が加水を1%以内に限る表記です。3語の違いを整理します。
- ストレートバーボンとは｜飲み方でなくラベル表示の条件ストレートバーボン・ストレートライの「Straight」は飲み方ではなくラベル表示の規格です。2年以上熟成などの条件、neatとの違い、収録データの種別内訳と該当銘柄を解説します。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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