ビッグ・レベル・ウィーテッド・バーボンBig Level Wheated Bourbon
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スムース・アンブラーが自社施設(ウェストバージニア州マクスウェルトン)で100%蒸溜・熟成・瓶詰めした自家製ウィーテッドバーボン。マッシュビルはコーン71%・小麦21%・モルテッドバーレイ8%で、コラム・スティルとポット・スティルを組み合わせた蒸溜を行う。#4チャー53ガロン樽で5年以上熟成し、100プルーフ(50%ABV)でノンチルフィルタリング瓶詰めされる。
| 蒸溜所 | Smooth Ambler (スムースアンブラースピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 50% |
| 備考 | 100%自社蒸溜(WV)製品 |
ラベルの語
- ウィーテッドバーボンとは|小麦配合とウィートウイスキーの違い副原料にライ麦ではなく小麦を使うバーボン「ウィーテッドバーボン」の定義と、小麦を主原料にするウィートウイスキーとの違いを整理し、該当する製品と蒸溜所を一覧にしました。
- バーボンとは|法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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