Straight Bourbon　スモーキー・バレー・ストレート・バーボン

スモーキー・バレー・ディスティラリーのストレート・バーボンは、カンザス州マーキットに拠点を置くVon Strohe一家が2020年に創業した蒸溜所が誇る代表的な表現のひとつ。カンザス州のスモーキーヒルズ地方の農業を活かし、トウモロコシ・ライ麦・モルト大麦のマッシュビルを使用して製造される。ネイティブのキオワ帯水層から採れる砂岩でろ過された天然の甘みある水を使用するのが特徴。アメリカン・オーク樽で2〜4年熟成し、45% ABV(90プルーフ)で瓶詰め。バランスの取れたフルボディな口当たりと、バニラやキャラメルの古典的なバーボン風味を楽しめる。スモーキー・バレーは2025年ハートランド・ウイスキー・コンペティションでカンザス州最優秀賞を受賞しており、中部平原クラフト蒸溜酒の実力を示す一本。