Old Scout Straight Bourbon Whiskey (7 Year)　オールド・スカウト・ストレート・バーボン・ウイスキー 7年

スムース・アンブラーの独立瓶詰シリーズ「オールド・スカウト」の主力製品。インディアナ州MGP蒸溜所から調達したバーボン原酒を7年間熟成後に瓶詰めする。マッシュビルはコーン60%・ライ麦36%・モルテッドバーレイ4%というハイライ比率の構成。ノンチルフィルタリングで99プルーフ（49.5%ABV）にてリリースされ、MSRP約65ドル。2019年に一度無年齢表示版に移行した後、2024年3月に7年表示を復活させた。バニラ・ライスパイス・チェリーなどの香味が重なり、ライ麦由来のスパイシーさとスムースなボディを両立した仕上がりとなっている。