Wenzel Wheated 98 Proof Straight Bourbon Whiskey　ウェンツェル ウィーテッド 98プルーフ ストレート バーボン ウイスキー

ウェンツェル・ディスティラリーはケンタッキー州コビントンに2022年に開業した都市型クラフト蒸溜所だ。シンシナティ川を挟んでオハイオ州シンシナティと向き合うコビントンは、19世紀から20世紀初頭にかけてアメリカのライン地区（Over-the-Rhine）として知られた蒸溜文化の重要地帯であり、同蒸溜所はその歴史的な遺産を受け継ぐ存在として位置づけられる。創業からわずか数年で2025年ワールド・ウイスキー・アワーズにて「ベスト・ケンタッキー・フィニッシュド・バーボン」および「ワールド・ベスト・フィニッシュド・バーボン」を受賞するなど、急速に国際的な評価を獲得している。 ウィーテッド98プルーフは同社のホイートボーボン路線を代表する基幹製品で、マッシュビルにはコーン、小麦（ウィート）、モルテッドバーリーを組み合わせ、ライ麦を一切使用しない「ウィーテッド」スタイルを採用する。ライ麦不使用ならではのまろやかな甘みと柔らかな口当たりが特徴で、98プルーフ（49%ABV）でボトリングすることでアルコールの充実感とフルーティな甘みが絶妙なバランスを実現する。アロマにはバニラ、バタースコッチ、新鮮な小麦パン由来のほのかなイースト香が漂い、温かみのある印象を与える。パレートでは甘いキャラメルとホワイトチョコレート様のクリーミーな甘みが広がり、小麦が生み出す穏やかな穀物感が下支えをする。フィニッシュはほのかなスパイスとウッドノートで締めくくられ、余韻は比較的穏やかで親しみやすい。ウィーテッドバーボンの新星として、バーボン初心者から上級者まで楽しめる懐の広い一本。 ケンタッキー・バーボン・トレイルに正式加盟したウェンツェルは、コビントンの歴史的な旧蒸溜地区に新たな風を吹き込む存在として地域の期待を一身に集めている。ウィーテッドバーボンの隆盛を牽引するメーカーズマーク系の甘口系ファンから支持されつつも、独自の高地熟成哲学でケンタッキー伝統の枠を拡張しようとする姿勢が評価されている。