ウェンゼル シェリー・カスク フィニッシュド バーボンWenzel Sherry Cask Finished Bourbon
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ウェンゼル・ディスティラリーが手がけるシェリー樽フィニッシュ・バーボンである。コーン66%・ライ21%・モルテッドバーレー13%のマッシュビルで4年間従来の熟成を行った後、オロロソ・シェリー樽でさらに3年（計7年以上）のフィニッシュを施し、109プルーフ（54.5%ABV）でボトリング。コヴィントンの歴史的パッカード・オートビルに構える蒸溜所から、ノーザンケンタッキーのクラフトウイスキーシーンに新たな地平を示す。
| 蒸溜所 | Wenzel Distillery (ウェンゼル) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 54.5% |
| 熟成年数 | 7年 |
ラベルの語
- カスクフィニッシュ（後熟）とは｜移す樽の種類と期間熟成の仕上げに別の樽へ移して追加熟成するカスクフィニッシュ（後熟）の意味と、樽の種類別の内訳、実在する銘柄例をまとめました。収録製品のうち該当するものを、ポート・シェリーなど仕上げに使う樽ごとに数えています。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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