ウェンゼル バレル・プルーフ ウィーテッド バーボンWenzel Barrel Proof Wheated Bourbon
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ウェンゼル・ディスティラリーの7年熟成バレル・プルーフ・ウィーテッド・バーボン。コーン65%・小麦12.5%・オーツ麦12.5%・大麦10%という4穀物マッシュビルで、112.4プルーフ(56.2%ABV)の非加水・非冷却ろ過でボトリング。ケンタッキー州コヴィントンにおける禁酒法以来初の蒸溜所として、地域に新たなバーボンのレガシーを刻む野心的なクラフト製品。
| 蒸溜所 | Wenzel Distillery (ウェンゼル) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 56.2% |
| 熟成年数 | 7年 |
ラベルの語
- バレルプルーフとは|カスクストレングスとの違いと度数バレルプルーフとカスクストレングスは、樽から抜いた原酒を薄めずに瓶詰めした表記で、27 CFR 5.87は加水を1%以内に限っています。full proofなど似た語の扱い、度数の集まる帯、種別の内訳を整理します。
- ウィーテッドバーボンとは|小麦配合とウィートウイスキーの違い副原料にライ麦ではなく小麦を使うバーボン「ウィーテッドバーボン」の定義と、小麦を主原料にするウィートウイスキーとの違いを整理し、該当する製品と蒸溜所を一覧にしました。
- バーボンとは|法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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