Pensive Single Barrel Bourbon 9 Year　ペンシブ シングルバレル バーボン 9年

ペンシブ・ディスティリングが手がける9年熟成のシングルバレル・バーボン。111プルーフ（55.5%ABV）のカスクストレングスに近い高プルーフで提供され、長期熟成による深みのあるオーク・バニラ・ドライフルーツのニュアンスが特徴とされる。ニューポートのクラフト蒸溜所として、シングルバレルの個性と地元テロワールを反映したプレミアムラインの一本。各樽の個性が際立つ限定的なリリース形態で入手可能。スコット・クィグリーが厳選した樽を使用した希少表現であり、ノーザンケンタッキーのクラフトウイスキーシーンを象徴する1本でもある。