ケンタッキー・ピアレス コニャック バレル フィニッシュド バーボン ウイスキーKentucky Peerless Cognac Barrel Finished Bourbon Whiskey
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ケンタッキー・ピアレスがコニャック樽フィニッシュを施した極めて希少な限定バーボン。ピアレスのスモールバッチ・バーボンをベースに、プレミアムなコニャック熟成に使用された樽で追加熟成を行う。コニャック樽にはブドウ由来の甘やかな果実香やフローラルなトーン、ナッティなニュアンスが染み込んでいるため、バーボン本来のリッチなキャラメルとオークに、フランス産高級ブランデーの複雑な残香が溶け合う。リリースはケンタッキー州内限定・小ロット生産であり、市場への流通量は非常に限られている。アルコール度数は約112.1プルーフ(56.05%ABV)のバレルプルーフで瓶詰め。2024年8月に正式リリースが発表された比較的新しい表現である。非冷却ろ過・無加水・スイートマッシュというピアレスの品質基準を完全に遵守した一本。
| 蒸溜所 | Kentucky Peerless (ケンタッキーピアレスディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 56.05% |
| 備考 | ケンタッキー州内限定販売。2024年8月リリース発表。極めて限定生産。 |
ラベルの語
- カスクフィニッシュ(後熟)とは|移す樽の種類と期間熟成の仕上げに別の樽へ移して追加熟成するカスクフィニッシュ(後熟)の意味と、樽の種類別の内訳、実在する銘柄例をまとめました。収録製品のうち該当するものを、ポート・シェリーなど仕上げに使う樽ごとに数えています。
- バーボンとは|法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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