Kennay Farms Bourbon Whiskey ケネイ・ファームズ バーボン・ウイスキー
ケネイ家農場産のコーンを主原料とし、5年以上の熟成を経て出荷されるイリノイ州産バーボン・ウイスキー。最初のバッチは2020年8月にバレリングされ、2024年11月に初リリースを迎えた。農場でのコーン栽培から蒸溜・熟成・瓶詰めまでを自社で一貫して行うグレイン・トゥ・グラスの生産体制を採る。ロシェル(Rochelle)の改修済み歴史的ハブ・シアター施設のリックハウスで長期熟成される。イリノイ州内最大規模の蒸溜所を目指す計画の中で、バーボンは蒸溜所の長期ビジョンの要となる製品として位置付けられている。
| 蒸溜所 | Kennay Farms Distilling (ケネイ・ファームズ・ディスティリング) |
|---|---|
| 種別 | Bourbon |
| 熟成年数 | 5 |
| 備考 | Minimum 5 years aged. First batch released November 2024. |